万里茶道—晋商之辉煌发表时间：2022-09-02 17:12 晋商之辉煌，三业鼎盛，一则盐业，二则票号，三则茶贸，万里经商！三大业务让晋商辉煌了500年，成为中国商帮之首。 万里茶道的缘起 茶叶，最早源于神农氏尝百草而被辨识，经过先民们一代代的精心培育，茶在社会文化中地位越来越高。 陆羽《茶经》一书问世，茶学有了专著。陆羽因此被奉为“茶圣”。唐代茶学家陆羽著《茶经》，里记载了茶的烹煎方法，饮茶之风大兴。宋代专设“茶马司”，北宋崇宁元年（1102），蔡京主张“茶引法”，即颁发凭证准许运销茶叶。朝廷规定茶商交纳茶价和税款后领取“茶引”，按规定地点和数量卖茶，茶叶贸易由政府管控，不得私自交易。宋朝重视马政，用茶叶交换少数民族的战马，为了巩固了边防与缓和民族矛盾。 万里茶道的开辟 蒙古草原和西伯利亚一带的游牧民族，生活在纬度较高的寒冷地带，饮食以肉食为主，缺少蔬菜等维生素的摄入。由于茶能解腻、提神、补充体内维生素，让他们形成了“宁可一日无食，不可一日无茶”的习惯，茶成了游牧民族的生活必需品。对于茶叶的需求量也越来越大，茶叶出口成为当时国内最大的国际贸易。 1728年，中俄《恰克图条约》签订后，条约允许双方商人在恰克图自由贸易、建设房屋，恰克图成为晋商与俄商的固定交易城。 晋商凭借常年的销售经验，抓住商机，选择开始从福建大量购进茶叶，投资茶山，开设茶厂、茶庄，茶叶销量从每年的几十万斤，发展到后来的上千万斤，日渐繁荣。 即便是后来因为太平天国运动爆发，从湖南湖北采茶购茶，也没有减少茶叶的出口销量。 一路途经江西、湖南、湖北、河南，过黄河至山西，再北上至张家口，穿越沙漠戈壁至蒙古高原，最终到达中俄边境通商口岸恰克图完成交易，全程约4760公里。漫漫长路，晋商需要通过船运、车运、马运、驼运等多种方式，过程异常艰辛。 为了降低运费、减少损耗和便于长途运输，晋商将茶叶拣筛干净、蒸汽加热，然后用脚踩制成长方形砖状。随着茶叶的需求量越来越大，砖茶加工需要提高速度和质量，晋商根据原来的木压机发明创造出一种铁压制茶机，进行较大规模的生产，并逐渐提高砖茶的加工工艺。茶叶抵达恰克图后，俄商再将茶叶贩运经沿伊尔库兹克、图伦、克拉斯诺亚尔斯克、比斯克、新西伯利亚、鄂木斯克、托博尔斯克、秋明、喀山、下诺夫哥罗德、莫斯科、圣彼得堡等十几座城市，又传入中亚和欧洲其他国家，将万里茶道延长至13000余公里，成为名副其实的“万里茶道”。 就是这神奇的树叶，联结起亚欧大陆，开启了商品贸易与文明互鉴的茶叶之路。 |
